此儀器是用來測試各種塑料、樹脂聚合物相關材質在熔融狀態下，熔體的流動速率，熔融指數測試儀常見的測試方法有質量法和體積法，主要原理就是通過加熱系統的升溫，將塑料顆粒融化，同時對其進行一定量的負荷(不同材料負荷不同)，使其在特定的“標準口模”中流出，得到其質量或體積，進行相關計算。

    熔融指數分析儀是在規定溫度條件下，用高溫加熱爐使被測物達到熔融狀態。這種熔融狀態的被測物，在規定的砝碼負荷重力下通過一定直徑的小孔進行擠出試驗。在工業企業的塑料生產及科研單位的研究中，經常用“熔體（質量）流動速率”來表示高分子材料在熔融狀態下的流動性、粘度等物理性能。

    質量法的單位是g/10min(克每十分鐘)，也就是10分鐘從標準口模中流出塑料樣條的質量，體積法單位為cm3/10min(立方厘米每10分鐘)，也就是10分鐘從標準口模中流出塑料樣條的體積。

    儀器原理很簡單，但是要把熔融指數測試儀做到真正的測試準確，不僅控溫要，砝碼的重量也要準確，同時相關的零配件做工精度一定要高，此外還要嚴格按照標準進行試驗，這樣才能保證測試的準確度。